Sumber Daya Alam Pertanian Yang Ada Di Korea Selatan

Sumber Daya Alam Pertanian Yang Ada Di Korea Selatan – Korea Selatan telah diangkat sebagai model oleh negara-negara lain di seluruh dunia untuk penanganan pandemi COVID-19 saat ini. Tetapi negara ini juga memimpin dalam menemukan solusi untuk masalah pertanian dan perubahan iklim jangka panjang melalui tradisi pertanian kunonya.

Sumber Daya Alam Pertanian Yang Ada Di Korea Selatan

Forester – Dalam laporannya Agustus 2019 “ Perubahan Iklim dan Lahan ,” Panel Antarpemerintah tentang Perubahan Iklim menyoroti pentingnya dan urgensi mengubah penggunaan lahan dari praktik yang telah menyebabkan emisi gas rumah kaca, deforestasi, erosi tanah dan kelangkaan air, menjadi mitigasi dan langkah-langkah adaptasi. Mengelola sumber daya lahan secara berkelanjutan dapat membantu mengatasi perubahan iklim,” Hans-Otto Pörtner, ketua bersama Kelompok Kerja II IPCC, mengatakan dalam siaran pers tentang laporan tersebut.

Tanggapan adaptasi dan mitigasi yang direkomendasikan laporan tersebut tampaknya sejalan dengan serangkaian teknik pertanian tradisional Korea Selatan yang dikembangkan untuk pertanian berkelanjutan di tengah berbagai kondisi yang tidak menguntungkan, mulai dari gersang dan lembab, hingga tidak subur dan rawan topan. Dalam konteks inilah negara tersebut mengembangkan rumah kaca berpemanas pertama di dunia, lebih dari 200 tahun sebelum pertama kali muncul di Eropa.

Tradisi ini disusun dalam sebuah buku kerajaan yang panjang, Nongsa jikseol , lebih dari 500 tahun yang lalu, tetapi ada juga inisiatif pertanian kontemporer di negara ini yang menunjukkan jalan keluar dari krisis lingkungan saat ini, lahir dari gelombang panas yang memecahkan rekor, banjir yang merusak tanaman, dan meningkatnya harga pangan yang dialami Korea Selatan dalam beberapa tahun terakhir.

Baca Juga : Sumber Daya dan Kekuatan Papua Nugini

Pengelolaan lahan, kehutanan, dan keanekaragaman hayati yang berkelanjutan

Kota Geumsan di Provinsi Chungcheong Selatan, di barat negara itu, adalah jantung dari tanaman paling terkenal di Korea Selatan — ginseng akar obat, yang dikenal secara lokal sebagai insam dan rumah bagi tradisi pertanian berusia 500 tahun yang diakui oleh Pangan PBB dan Organisasi Pertanian sebagai Sistem Warisan Pertanian Penting Global ( GIAHS ).

“Lokasi di Republik Korea memenuhi semua kriteria,” kata Yuji Niino, petugas pengelolaan lahan kantor regional FAO untuk Asia dan Pasifik, dalam sebuah wawancara. “Kriteria tersebut mencakup semua isu terkait yang juga tercakup dalam laporan IPCC: pengelolaan lahan dan sumber daya alam berkelanjutan dari intervensi biofisik, sosial ekonomi dan budaya.”

Seperti banyak teknik pengelolaan lanskap tradisional Korea, teknik ini menggunakan ekoton — area transisi antara berbagai jenis lanskap pertanian konservasi, dan prinsip-prinsip Konfusianisme. Ini menjelaskan topografi lingkungan alam selama bertani agar masyarakat lokal, sawah, dan lahan pertanian hidup berdampingan secara harmonis di dekat hutan dengan keanekaragaman hayati yang dilindungi seperti bebek mandarin dan layang-layang hitam.

Seluruh proses pertanian dipraktekkan bersama dengan metode daur ulang holistik yang menggunakan limbah yang dihasilkan dari sektor pertanian lain, seperti menggunakan jerami padi setelah panen gandum sebagai penutup tanah dan perlindungan tanaman untuk mencegah pertumbuhan gulma dan mempertahankan kelembaban tanah selama kekeringan.

Tanaman ginseng ditanam di lokasi yang sangat tepat tergantung pada paparan sinar matahari dan angin, serta curah hujan, suhu, dan arah mata angin. Berabad-abad penanaman telah mengajarkan para petani di sini bahwa ginseng tumbuh paling baik di lembah pegunungan dengan kemiringan 25-30 °, condong dari timur ke selatan dan dikenal sebagai arah kilap , untuk memaksimalkan jumlah drainase air, sinar matahari, dan ventilasi. Ketepatan ini ditingkatkan dengan struktur naungan khusus dari kayu dan kain, yang disebut gagae , yang memastikan metode pertanian disesuaikan dengan kondisi lingkungan.

Dengan cara ini, pertanian ginseng telah beradaptasi dengan topografi pegunungan di Provinsi Chungcheong Selatan, menggunakan hutan perbukitan yang beraneka ragam untuk keuntungannya dalam hubungan simbiosis: hutan berfungsi sebagai dinding hijau dan penahan angin, mengendalikan paparan sinar matahari dan angin agar tanaman dapat tumbuh dengan hasil yang optimal.

Meningkatkan kesuburan tanah dan produktivitas pertanian

Penggunaan lahan yang terintegrasi ini juga merupakan bagian dari etika pertanian Korea yang dikembangkan yang menggabungkan tumpangsari, multi-tanam, rotasi tanaman, dan waktu istirahat, semuanya digabung menjadi satu sistem yang dinamis. Ini memanfaatkan pengetahuan tradisional tanaman pengikat nitrogen spesifik, bakteri tanah, mikro-organisme, dan hubungan di antara semuanya untuk mengoptimalkan hasil dengan meningkatkan kesuburan tanah, meningkatkan kesehatan tanaman dan biomassa untuk penggembalaan ternak, dan mengurangi infestasi gulma dan hama.

Sebuah plot yang ditujukan untuk sayuran dalam sistem ini akan ditumpangsarikan dengan dua atau lebih tanaman seperti kubis, lada dan lobak, diikuti oleh plot yang ditumpangsarikan dengan barley, kacang-kacangan, jagung atau gandum hitam, dan terakhir plot untuk padi.

Semua di area yang sama, bagian yang ditumpangsari ini kemudian digilir, sayuran menjadi biji-bijian kemudian menjadi beras,” kata Park Young-soo, seorang petani lokal, dalam sebuah wawancara. “Mereka memainkan peran yang berubah-ubah dalam memperbaiki nitrogen, menjaga bahan karbon organik tanah, menyeimbangkan mikroba, memberi makan pengurai, menahan air, dan memulihkan kesuburan tanah.”

Petani di sini mencegah degradasi lahan dengan metode berbasis alam, menggunakan bryophytes (lumut rambut dan lumut hati), yang mendorong dekomposisi tanah dan ditanam di sekitar akar tanaman tertentu untuk mencegah kemiringan tanah dan meningkatkan kesehatan tanah dan retensi air.

Pengetahuan tradisional Korea tentang nutrisi tanah dan teknik fermentasi makanan juga digunakan oleh beberapa petani untuk membuat pupuk dan pestisida alami. Hal ini dilakukan dengan membudidayakan dan memperbanyak mikroorganisme asli jamur, bakteri, dan ragi untuk meningkatkan kesuburan tanah tanpa memerlukan limbah ternak.

Pengelolaan air untuk menanggapi penggurunan

Retensi dan pengelolaan air adalah fokus utama pertanian di pulau Cheongsando, di ujung barat daya negara itu. Melalui teknik pertanian berusia 500 tahun, para petani di sini telah beradaptasi dengan kelangkaan air dan tanah berpasir di kawasan itu untuk membangun terasering untuk padi, tanaman yang sangat bergantung pada air.

Disebut teras gudeuljang , mereka mengandalkan saluran air bawah tanah untuk mengairi sawah di atasnya. Petani menumpuk batu di menara, kemudian meletakkan batu datar, yang disebut gudeul , di atas, diikuti oleh lapisan lumpur merah dan akhirnya tanah subur untuk padi. Padi tumbuh di tanah, sedangkan lumpur merah menahan dan mengontrol jumlah air, dengan sisa air yang menetes di antara tumpukan batu dan ke teras sawah di bawah.

Karena lapisan tanah yang digunakan tipis dan laju drainase air yang tinggi melalui tumpukan batu, tanah cenderung mudah kering dan kehilangan unsur hara yang tinggi. Jadi petani terus-menerus menggunakan pupuk kompos tradisional untuk melengkapi lapisan tanah atas, yang terbuat dari campuran rumput, sisa pakan ternak, kotoran manusia, dan daun antiseptik dari pohon sutra untuk mengendalikan hama.

Teras gudeuljang merupakan strategi reklamasi lahan dan ketahanan pangan dengan menggunakan varietas padi endemik dan memaksimalkan pemanfaatan lahan tanpa menimbulkan dampak buruk terhadap lingkungan sekitar. Saluran air secara bersamaan berfungsi sebagai rumah bagi beragam flora dan fauna air, dan teknik ini dapat direplikasi di daerah yang terkena desertifikasi.

“Kami juga mengkonfirmasi bahwa terasering Gudeuljang Tradisional memiliki keanekaragaman spesies tanaman yang lebih tinggi daripada sawah terasering konvensional,” Park Hong-chul, seorang sarjana konservasi, menulis dalam sebuah studi tahun 2017 , “dan ada perbedaan karakteristik bentuk kehidupan antara kedua jenis tersebut.

Bagian lain dari Korea Selatan mengalami banjir reguler selama musim hujan, seperti daerah Hadong di Provinsi Gyeongsang Selatan. Di sini, para petani telah mengembangkan sistem wanatani selama periode 1.200 tahun melalui penanaman dan budidaya beragam pohon teh di kaki pegunungan yang dulunya sebagian besar tandus. Sekarang telah lama beradaptasi dengan ekosistem, pohon-pohon itu sendiri berfungsi sebagai penghalang banjir desa, dan mendatangkan pendapatan bagi wilayah ini yang menyumbang 20% ​​dari produksi teh domestik Korea Selatan.